Spalla Cotta

Linea Rossa
Prosciutto di Spalla Santa Maria

Per la realizzazione di questo antico salume viene utilizzata la spalla del suino, pezzo anatomico consistente e dalle fibre muscolari più toniche delle cosce.
L'eccellenza nella lavorazione e nella distribuzione degli aromi, processo che avviene attraverso un lungo e continuo massaggio, la pongono al vertice nella qualità della sua categoria.

CARATTERI

Aroma: dolce e profumato
Peso medio: kg 6,5/7

PECULIARITÀ

Senza glutine
Senza lattosio

Salumificio Santa Maria srl

Contrada Raffondo Decano - Zona Industriale San Cataldo Scalo
93100 Caltanissetta Sicilia Italia
Tel/Fax: +39 0934569119

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